هات چیپس کافی شاپی و طرز تهیه آن در منزل با مایکروفر و گاز
توضیحات:
-
به نام خدا
هات چیپس یا همان ترکیب چیپس و پنیر یکی از میان وعده های جذاب کافی شاپ ها به حساب می آید که خیلی طرفدار دارد، اما برای خیلی از ما پیش می آید بعد از رفتن به کافی شاپ و دیدن منو برایمان سوال می شود که مگر هات چیپس کافی شاپی چه چیزهایی دارد که قیمت آن اینقدر بالاست و از خوردن آن منصرف می شویم؟
باید بگوییم که فکر شما کاملا درست است و شما به راحتی و با هزینه و قیمت بسیار پایین تر می توانید همان هات چیپس را در منزل خود تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ما در این مقاله تلاش کردیم آسانترین ترین روش هایی که میتونید هات چیپس رو داخل خونه درست کنید را برای شما آموزش دهیم.
طرز تهیه هات چیپس کافی شاپی در منزل
چیپس و پنیر علاوه بر اینکه یک ترکیب خوشمزه ای برای شما به همراه دارد به خاطر اینکه می توان آن را در موقعیت های مختلف مانند مهمانی ها یا جشن ها و همچنین به عنوان پیش غذا یا یک میان وعده استفاده کرد دارای محبوبیت بالایی می باشد. البته به من باشه میگم که یک غذای کامل به حساب میاد 🙂
طرز تهیه یک هات چیپس کافی شاپی نه کار سختی می باشد و نه نیاز به ترکیباتی عجیب دارد، تنها نیازمند رعایت تعدادی نکته می باشد که برای ایجاد یک طعم دلچسب باید آنها را رعایت کنیم. هات چیپس رو میتونید با انواع روش تهیه قهوه نیز میل کنید.
اگر شما در منزل مایکروفر دارید کار شما کمی آسان تر می باشد اما اگر از گاز برای آماده کردن هات چیپس استفاده می کنید لازم است مواردی را رعایت کنید و به همین خاطر ما هر دو روش را به طور جداگانه برای شما به طور کامل توضیح می دهیم.
طرز تهیه هات چیپس با مایکروفر
مزیت داشتن مایکروفر این است که شما میتوانید در زمان هایی که مهمان دارید از قبل، هات چیپس خود را آماده کنید و در زمانی که مهمان می آید، زمان سرو با یک حرارت کوتاه آن را آماده کنید.
در ابتدای کار لازم است که قبل از هر چیزی شما یک ظرف مناسب برای قرار دادن هات چیپس کافی شاپی خود درون مایکروفر انتخاب کنید و در ادامه مواد اولیه زیر را تهیه و آماده کنید.
شما در ابتدای کار لازم است که ژامبون گوشت خود، فلفل دلمه ای، و قارچ خود را کمی در ماهی تابه تفت دهید و سرخ کنید، البته اینکار را باید به طور جداگانه انجام دهید. حالا باید گفت تبریک میگیم؛ شما هات چیپس خود را آماده کردید زیرا تنها کار آشپزی این دستور پخت همین کار بود. 🙂
اگر نمیدانید چطور مواد اولیه خود را خُرد کنید باید بگم؛ بهتر است که فلفل دلمه را در کوچک ترین سایز ممکن خرد کنید و سپس سرخ کنید. (زیرا زمان پخت کوتاهی دارد) ژامبون ها را به شکل نگینی یا نواری برش دهید. قارچ ها رو هم ورقه ای برش بدید.
شما در ادامه کافیست که یک لایه چیپس خود را درون ظرف مناسب خود بریزید و سپس بر روی آن مقداری پنیر پیتزا به همراه ژامبون و فلفل دلمه ای و کمی از قارچ و سس فرانسوی را بر روی آن بریزید.
همین کار را آنقدر تکرار کنید تا مواد اولیه شما تمام شود، البته سعی کنید که طوری برنامه ریزی کنید که در پایان کار بر روی لایه آخر چیپس شما خالی نماند.
سپس کافیست مایکروفر خود را روی وضعیت کانکشن و قدرت 200 تنظیم کنید و ظرف را داخل آن قرار دهید، اگر دنبال این هستید که پنیر پیتزا شما کش بیاید قبل از اینکه رنگ آن کامل طلایی شود آن را خارج کنید که تقریبا زمان مناسب برای آماده شدن هشت دقیقه می باشد و بعد از آن هات چیپس کافی شاپی شما آمده است.
سایر ترکیبات اختیاری هات چیپس
یادتان باشد که در بخش قبلی از ادویه هایی که دوست دارید در بین هر لایه از هات چیپس خود استفاده کنید. ادویه های رایجی که در کافی شاپ ها برای این غذا استفاده می شود؛ آویشن، نمک، فلفل، جوز هندی و… می باشد.
حالا شما می توانید پس از درست شدن هات چیپس درون مایکروفر یک ترکیب سس مانند اضافه کنید و طعم آن را تغییر دهید. این سس کاملا اختیاری می باشد ولی میتونه طعم پیش غذا شما را کامل تغییر بده.
نصف استکان شیر را داخل شیرجوش ریخته و اجازه دهید تا کمی داغ شود. پنیر گودا (برند کاله بخرید) هم به اندازه ۱۰۰ گرم خریداری کنید و داخل شیر بریزید و هم بزنید تا یک ماده غلیظ رنگ بدست آورید.
در پایان نمک را به سس خود اضافه کنید و به صورت داغ داغ روی هات چیپس خود بریزید و نوش جان کنید. 🙂
طرز تهیه هات چیپس کافی شاپی بر روی گاز
در صورتی که شما فر در دسترس ندارید می توانید همان ترکیب بالا و روش تهیه را به راحتی درون قابلمه یا یک تابه درب دار ریخته و آن را به مدت 15 الی 30 دقیقه با یک دمای کم بر روی گاز قرار دهید تا پنیر پیتزا شما به طور کامل ذوب شود.
اما شما می توانید برای تهیه کردن آن تغییرهایی ایجاد کنید که باعث ایجاد طعم متفاوتی در هات چیپس کافی شاپی شما شود.
به جای استفاده از ژامبون از مرغ پخته شده و ریش شده استفاده کنید و همچنین به جای سس فرانسوی از ترکیب سس هزار جزیره و سس مایونز به همراه کمی آب جوش و آویشن استفاده کنید.
بعد از آماده شدن و قبل از اینکه آن را بر روی گاز قرار دهید تقریبا 50 گرم پنیرگودا بر روی آن بریزید و سپس اجازه دهید به آرامی بر روی گاز آماده شود.
برای استفاده از فر نیز همین فرایندها را تکرار کنید و تنها کافیست دمای فر خود را روی 180 درجه قرار دهید و پس از گرم شده ترکیب خود را به مدل تقریبا 20 دقیقه درون فر قرار دهید، برای تستر نیز کافی می باشد دمای خود را روی 160 درجه تنظیم کنید و در پایان از رو هات چیپس کافی شاپی خود لذت ببرید.
ما تلاشم کردیم تمام نکاتی که لازم است شما یک هات چیپس کافی شاپی را داخل منزل خود درست کنید را به طور دقیق بررسی کنیم تا هم بتوانید با مایکورفر و هم بر روی گاز ؛ آن را درست کرده و نوش جان کنید.