چرا باید قهوه بخوریم؟ پاسخ به یک سوال مهم و بررسی دلایل آن
توضیحات:
-
به نام خدا
یکی از سوالاتی که برای دوستانی که دوست دارن نوشیدن قهوه را آغاز کنند این است که اصلا چرا باید قهوه بخوریم؟ پاسخ به این سوال دلایل بسیار زیادی دارد که اگر شما نیز آنها را بدانید به احتمال زیاد جز دوست داران قهوه خواهید شد.
چرا باید قهوه بخوریم؟
شاید خیلی از شمایی که در حال حاضر دارید این مقاله را می خوانید این موضوع را گسته و گریخته شنیده اید که قهوه نخورید چون برای سلامتی مضر می باشد، جالبه بهتون بگم این مطلب و موارد این چنینی را شاید بتوان گفت در ایران می توانید بشنوید، زیرا در جهان به عنوان یک نوشیدنی بسیار سالم شناخته شده است که همه در مفید بودن آن هیچگونه شکی ندارد.
طبق آمارهای جهانی قهوه بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان می باشد که بیشترین میزان مصرف آن در جهان مربوط به 3 کشور آمریکا، آلمان و ایتالیا می باشد. احتمالا تعجب خواهید کرد بدانید بیش از 60 درصد کل مصرف قهوه جهان مربوط به این 3 کشور می باشد و طبق آمارها بیش از 73 مردم آمریکا هر روز قهوه می خورند!! 🙂
حالا یک سوال از شما میپرسم؟ این موضوع که کشورهای اروپایی و آمریکایی در زمینه مطالعات علمی سرآمد جهان می باشد را تقریباً همه ما قبول داریم، پس اگر نوشیدن قهوه درکل مضر است و برای سلامتی خطرناک باشد، آیا واقعاً نباید اولین کشورهایی که این موضوع را متوجه باشند این کشورها باشند؟
پس از بررسی این آمار به سراغ مطالعات و نتایج دقیق علمی می رویم که بفهمیم چرا باید قهوه بخوریم؟
6 دلیلی اصلی اینکه چرا باید قهوه بخوریم؟
ما قبلا به صور دقیق خواص و عوارض مصرف قهوه را برای شما بررسی کرده ایم و در اینجا تنها به صورت مختصر و کلی آنها را برای شما بررسی خواهیم کرد:
1. نوشین قهوه شادی آور است
طبق بررسی هایی که در مرکز تحقیقات کشور انگلستان در بین بیش از 300 نفر انجام شد به این موضوع پی بردند که افراد با نوشیدن قهوه به احساس سرخوشی و شادی خاصی دست پیدا می کنند که می تواند زندگی آنها را تحت تاثیر قرار دهد.
همه ما میدانیم یکی از مهمترین دلایل اصلی برای ایجاد حس شادی در هر انسان وجود حس رضایت از زندگی می باشد. قهوه با توجه به خاصیت انرژی زایی که در خود دارد باعث می شود که شما بتواند به فعالیت های روزانه خود به شکل بهتری عملی کنید و همین امر باعث ایجاد حس خشنودی و شادی در شما می شود.
نوشیدن قهوه با احساسات مثبت از جمله لذت، مهربانی، محبت، رضایت، دوستی، آرامش و خوشبختی مرتبط است و تا به امروز هیچ گونه حس منفی از نوشیدن آن در اشخاص مشاهده نشده است؛ به جز تنها یک مورد که آنهم حس اضطراب می باشد که در بعضی از افراد ایجاد می شود، که به راحتی قابل رفع می باشد و ما قبلا آن را بررسی کرده ایم.
2. نوشیدن قهوه مواد مغذی بسیار دارد
همه ما می دانیم که اگر بخواهیم یک نوشیدنی سرحال کننده مثل قهوه داشته باشیم باید به سراغ گزینه هایی مثل نوشابه های انرژی زا برویم که می توانند بخاطر استفاده از ترکیبات شیمیایی برای سلامتی مضر باشد، درحالی که قهوه نه تنها این مواد را ندارد بلکه بالعکس دارای مواد معدنی و مغذی بسیاری می باشد که در زیر مهمترین آنها را برای شما معرفی کرده ایم.
- ویتامین B2
- ویتامین B5
- ویتامین B1
- ویتامین B3
- فولات (Folate)
- منگنز
- پتاسیم
- منیزیم
در واقع شما قادر هستید با نوشیدنی چند فنجان قهوه (حداکثر 4 فنجان در روز) بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را تامین کنید پس فکر کنم تا اینجا فهمیدید که چرا باید قهوه بخوریم؟
3. آنتی اکسیدان بالای قهوه
اگر از خود من بپرسید که چرا باید قهوه بخوریم؟ من مهمترین عامل قطعا این مورد را انتخاب می کنم. کسایی که از ارزش آنتی اکسیدان متوجه باشند دلیل این انتخاب من را درک می کنند مخصوصاً برای مردم کشور ما که درصد ابتلا به سرطان در آن روز به روز در حال افزایش می باشد.
بدن ما یک سری از رادیکال های آزاد دارد که هرچقدر تعداد آنها بیشتر باشد، احتمال ایجاد بیماری های مزمن و سلولی مثل انواع سرطان در ما بالا می رود. در واقع در طول روز میلیون‌ها سلول بدن ما دچار دگرگونی در ساختار می‌شوند که سیستم ایمنی ما آنها را از بین می‌برد و زمانی که قادر به انجام این کار نباشد فرد مبتلا به سرطان می‌شود.
حالا جالبه بدونید که سیستم ایمنی بدن ما برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد به آنتی اکسیدان‌ها نیاز دارد، که یکی از مهمترین منابع برای تامین آنتی اکسیدان قهوه می باشد. میوه و سبزیجات از سایر منابع آنتی اکسیدان می باشد که درصد آنتی اکسیدان آنها نسبت به قهوه هم کمتر می باشد و هم سخت تر جذب می شود.
4. قهوه و کمک به لاغری در افراد
همین اول کار بگوییم که قهوه و لاغری شاید باهم دیگر ارتباط مستقیمی داشته باشند ولی به هیچ وجه این ارتباط باعث نمی شود که شما با نوشیدن قهوه تنها، انتظار لاغری داشته باشید. داشتن رژیم غذایی سالم و همچنین ورزش کردن دو شرط اصلی برای لاغری شما می باشد که در صورت انجام آنها می توانید از قهوه نیز انتظار تاثیرات مثبت داشته باشید.
اگر جز افرادی هستید که دوست دارید با خوردن قهوه برای کم کردن وزن خود اقدام کنید باید اصولی را رعایت کند گزینه های خاصی را برای نوشیدن انتخاب کنید که ما قبلا به طور دقیق در مقاله قهوه و لاغری آن را بررسی کرده ایم که در آن اشاره کردیم بهترین قهوه های لاغری کدام است:
- بولت پروف کافی
- قهوه سبز
- اسپرسو
- قهوه گانودرما
این همه خاصیت قهوه برای پاسخ به سوال اینکه چرا باید قهوه بنوشیم؟ کافیست یا بازهم بگیم؟ 🙂
5. کاهش ابتلا به بیماری با قهوه
همانطور که اشاره کردیم قهوه یکی از نوشیدنی های ضد سرطان بسیار مهم به حساب میاد، ولی این تمام ماجرا نیست و نوشیدنی قهوه می تواند شما را از ابتلا به بیماری های بسیار زیادی در امان نگه دارد.
دیابت نوع 2 یکی از رایج ترین بیماری هایی می باشد که در بین افراد مخصوصاً در سنین بالا رایج می باشد. طبق مطالعاتی که در سال 2018 لنجام شد این موضوع از نظر علمی تایید شد که نوشیدن قهوه به طور مداوم قادر است خطر ابتلا به این بیماری را تا 8 درصدکاهش دهد.
همچنین قهوه دارای خاصیت ضد التهابی و تقویت کالری سوزی می باشد و می تواند بر کاهش های میکروب های روده تاثیر مستقیم داشته باشد. از طرفی نوشیدن قهوه به خاطر کافئین موجود در آن می تواند هوشیاری و حافظه را افزایش می دهد.
قهوه یک نوشیدنی فوق العاده برای مقابله با ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی نیز می باشد.
6. کمک به درمان اختلالات روانی
آخرین گزینه ای که قصد داریم برای بررسی سوال اینکه چرا باید قهوه بخوریم؟ بررسی تاثیر قهوه بر مغز و بیماری های روانی می باشد.
طبق مطالعات انجام شده مصرف قهوه می‌تواند سبب بهبود خلق و خو، درمان افسردگی و ایجاد آرامش در افراد شود که این موضوع به ویژه زنان بسیار قوی تر می باشد. به همین خاطر کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که بانوانی که دچار افسردگی می باشند حتماً قهوه را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند.
از طرفی همچنین تحقیقاتی که در سال 2019 انجام شد نشان داد که قهوه یک راه پیشگیری موثر برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های آلزایمر و پارکینسون می باشد. این بیماری یکی از رایج ترین بیماری های دوران کهنسالی می باشد که شما می توانید با نوشیدن قهوه در سنین کمتر از ابتلا به آن جلوگیری کنید.
ما در این مقاله تلاش کردیم تمام موارد و دلایلی که لازم است شما برای پاسخ به این سوال که چرا باید قهوه بخوریم؟ بدانید را به طور مختصر و کلی بررسی کنیم. اما با این همه توضیحات ما تنها توانستیم تعدادی از این مهمترین آنها را برای شما توضیح دهیم و فکر کنم همین موارد برای شروع نوشیدن قهوه کافی می باشد.